Erba cipollina

Easy, mild-onion chives (Allium schoenoprasum) for snipping over almost anything — with pretty, edible pink flowers loved by bees. A hardy perennial, great in pots.

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Semi di erba cipollina — sapore delicato di cipolla e fiori commestibili

L'erba cipollina è una delle erbe aromatiche più facili e versatili da coltivare: foglie sottili e slanciate dal sapore delicato di cipolla, da tagliuzzare su quasi tutto, e graziosi fiori rosa commestibili. La specie è raccolta sotto Allium schoenoprasum all'interno della nostra gamma di erbe culinarie. Alle prime armi con le erbe? La nostra guida alla coltivazione delle erbe copre le basi.

L'erba cipollina è facile da una semina primaverile — il calendario delle erbe indica quando.

Foglie e fiori per la cucina

Le foglie cave sono un ingrediente mite e versatile dal sapore di cipolla, mentre i fiori a pon-pon sono anch'essi commestibili — belli sparsi sulle insalate e molto apprezzati dalle api. Perenne rustica a ciuffo, l'erba cipollina si trova tra le nostre erbe perenni e aromatiche, e cresce splendidamente anche in vaso.

Coltivare l'erba cipollina da seme

Semina in primavera a piccoli ciuffi, in terreno umido e fertile, al sole o a mezzombra. Taglia regolarmente per stimolare la crescita di nuovi germogli teneri, e i ciuffi si ingrandiscono anno dopo anno. È una classica pianta compagna, nota per contribuire a scoraggiare alcuni parassiti.

Stai creando un orto delle erbe? Ecco dove guardare dopo.

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Domande frequenti

I fiori di erba cipollina sono commestibili?
Sì — i fiori a pompon rosa sono graziosi e saporiti sparsi sulle insalate, e le api li adorano.

L'erba cipollina è perenne?
Sì — è una pianta perenne rustica, a ciuffo, che si rinforza di anno in anno.

Sole o ombra?
Entrambi — cresce bene al sole o a mezzombra in terreno umido e fertile.

Quando si semina?
In primavera, in piccoli ciuffi.

Posso coltivarla in vaso?
Sì — l'erba cipollina si trova benissimo nei contenitori.