Cavolo nero toscano con foglie strette e scure

Semi di cavolo nero Nero di Toscana producono una tradizionale varietà di cavolo heirloom italiano, apprezzata per il fogliame lungo, stretto e profondamente bollosamente strutturato e per il portamento eretto. Si tratta di una brassica da stagione fresca coltivata come ortaggio annuale, che offre un aspetto deciso e architettonico nell'orto, oltre che nelle aiuole ornamentali miste. Le foglie sono tipicamente verde scuro con una superficie leggermente bollosa, che conferisce alla pianta il suo caratteristico aspetto a "palma" man mano che matura. Nome botanico: Brassica oleracea.

Utilizzo in giardino, finestra di raccolta e versatilità

Spesso indicata come Nero di Toscana, questa varietà è strettamente legata alla cucina toscana ed è un ingrediente classico nelle zuppe in stile ribollita e in altri piatti sostanziosi. Come ortaggio toscano, si inserisce bene nelle piantagioni in piena terra e si adatta anche alla semina da trapiantare in un secondo momento, a seconda della configurazione del tuo orto. In molti climi è apprezzata come varietà da raccogliere in inverno, con un periodo di raccolta che si estende comunemente nei mesi più freddi. Aspettati una pianta che sviluppa foglie equidistanti lungo un fusto centrale robusto, unendo produttività a una sagoma elegante e verticale.